# Tröttnat på Frystorkad mat. Laga din Friluftsmat Author: [Borttaget] 1,5 dec makaroner 30 g Torkad Nötfärs 30 g torkade grönsaker 2 msk tomatpulver 2 msk gräddpulver 1 msk maïzena 1 tsk grillkrydda 1 krm salt 1 krm vitlökspulver 1 krm svartpeppar 1 krm vitpeppar 1krm paprika 1 krm basilika 1 krm persilja ## Comment 1 Author: Fornöga Kolbullar är en lättlagad och närande maträtt som på sin tid var uppskattad av skogshuggare. Idag är den en omtyckt rätt på hembygdsgårdar och vid olika friluftsaktiviteter. Även många vandrare tillreder gärna den lättlagade rätten över öppen eld[.](https://sv.wikipedia.org/wiki/Kolbulle) ## Comment 2 Author: Fornöga #1 [Nävgröt](https://www.land.se/recept/laga-navgrot/) är en annan "mäktig" maträtt som uppskattats av skogens folk och med en lång historia från den värmländska Finnskogen. Skrädmjölet brukar gå att få tag på hos välsorterade livsmedelsbutiker. ## Comment 3 Author: [Borttaget] Så lagar du en lyxigare mat ute. https://sverigesradio.se/artikel/sa-har-lagar-du-lyxig-skogsmat ## Comment 4 Author: [Borttaget] En enkel Gulasch att ta med. https://www.utemagasinet.se/nyheter/20240905/gulasch-med-purjolok-naturgodis-chili/ ## Comment 5 Author: Fornöga En måltidsforskare redovisar en studie där det konstateras att det infinner sig en "sensorisk mättnad" hos långvandrare som enbart ätit frystorkad mat under vandringen- de tröttnar helt enkelt på den ensidiga kosten. [Källa.](https://sverigesradio.se/artikel/sensorisk-mattnad-kan-drabba-dig-pa-fjallvandringen) ## Comment 6 Author: [Borttaget] #5: Nog viktigt att variera den frystorkade maten med flera olika märken men även ta med egen om man kan. ## Comment 7 Author: [Borttaget] Här ett test av frystorkad mat från 2023, och som skriver säger så utvecklas den hela tiden. Men jag har testat några vego och dom var tråkiga enligt mig men andra uppskattar dom säkert. https://www.utemagasinet.se/nyheter/20240912/ute-testar-frystorkat-for-utelivet/ ## Comment 8 Author: Fornöga Fjällvandrare delar i [detta radioprogram](https://sverigesradio.se/avsnitt/den-optimala-fjallmaten-och-hur-lange-man-ska-spara-chokladkakan) bland annat med sig av sina erfarenheter av menyn på fjällvandringen. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Viltskav med potatismos på stormkök. ## Comment 10 Author: [Borttaget] One Pot Pasta ## Comment 11 Author: [Borttaget] Enkla recept ## Comment 12 Author: [Borttaget] Pasta funkar alltid på turen. ## Comment 13 Author: [Borttaget] Burgare alltid gott. ## Comment 14 Author: [Borttaget] One pot recept, ## Comment 15 Author: [Borttaget] Smarta tips. ## Comment 16 Author: [Borttaget] Tre rätter som värmer under vintern. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Mat på riktigt. ## Comment 18 Author: [Borttaget] [Jullunch](https://www.utemagasinet.se/nyheter/20241220/tre-recpt-laga-jullunchen-ute/) ute. ## Comment 19 Author: [Borttaget] Pasta funkar alltid. ## Comment 20 Author: [Borttaget] Köttbullar på ett annat sätt. ## Comment 21 Author: [Borttaget] Matiga [muffins](https://www.utemagasinet.se/nyheter/20250110/matiga-utflyktsmuffins/). ## Comment 22 Author: [Borttaget] Kycklinggryta ## Comment 23 Author: [Borttaget] ## Comment 24 Author: [Borttaget] Burgare på gaskök. ## Comment 25 Author: [Borttaget] Carbonara ## Comment 26 Author: Fornöga Herrgrå, du som har bred erfarenhet av att brassa käk i det fria: 1/vilken maträtt är du mest nöjd med att ha lagat utomhus, 2/vilken maträtt som "vem som helst" kan laga på turen och bli nöjd med vill du tipsa om? ## Comment 27 Author: Herrgrå #26: Oj svår fråga pastan jag testade att laga för några år sen över öppen eld var väldigt god Recept Pontus Karen Du behöver för 2 personer. Spaghetti för 2 personer. 1 pkt krossad tomat med vitlök Salt & peppar 1 msk olivolja 1 tsk torkad timjan 1 msk paprika pulver 1 king solo vitlök 1 gul lök Färsk persilja Lika mkt vatten som krossad tomat 1 bit hårdost Gör så här. 1. Grov hacka upp löken, vitlöken och persiljan. 2. Bryn på allt (spara lite persilja till garnering) tills löken mjuknat. 3. Slå på dom krossade tomaterna och lika mkt vatten. 4. Strö över spaghettin över tomatsåsen, slå på alla kryddor. 5. ”Skyffla” hela tiden in tomatsåsen mot mitten, efter någon minut börjar pastan mjukna. 6. Vänd då hela tiden pasta + tomatsås in mot mitten och se till att pastan är täckt av tomatsås. 7. Ibland kan de behöva tillsättas lite vatten, det är viktigt att såsen inte kokar torrt! 8. När pastan är mjuk så lyfter du av din stekhäll och låter pastan få suga åt sig lite sås. Fördela pastan och toppa med riven ost samt persiljan. Den var jättegod att laga. -------- .2 On Pot pasta skulle jag nog tipsa om man kan laga det som veg, med färs eller korv blir jättegott. ## Comment 28 Author: Fornöga #27 Tack för tipsen! Någon chans att testa det i fält lär det inte bli för min del, men man kanske kan försöka sig på det på hemmaplan? 😋 ## Comment 29 Author: Herrgrå #28: On pot kan du laga hemma i en kastrull. Förkoka pasta och blanda i det du gillar jag har lite recept sparade från Instagram jag kan lägga upp. ## Comment 30 Author: Fornöga #29 Låter bra! ## Comment 31 Author: Herrgrå Samma sak med den ovan går utmörkt att fixa hemma i en gryta bryt bara ner spaghetti och rör om hela tiden till pastan är klar. Vill man ha korv eller färs kan man tillsätta det. ## Comment 32 Author: Fornöga #31 Får försöka fixa vildmarkskänslan också! Äta på balkongen eller sittande på köksgolvet kanske? 😁 ## Comment 33 Author: Herrgrå #32: Balkongen? ## Comment 34 Author: Fornöga #33 För kallt för dagen...😊 Skämt åsido- själva tjusningen med att äta i det fria var för mig som "belöning" när man tagit sig igenom den etapp man föresatt sig att avverka, och då smakade t.o.m. torrfodret bra. I regel var jag nog inte fräsch nog att genomföra någon matlagning mer ansträngande än korvgrillning...